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Après une expérience, la pâtisserie riche en protéines redonne l’appétit aux personnes âgées qui sont dénutries. En fait, les seniors ont une malnutrition à cause de la dépression ou de l’Alzheimer et d’autres maladies. Afin qu'un aliment donne envie, il faut qu'il plaise aux yeux et qu'il soit bon. Des professionnels ont ainsi développé des pâtisseries qui répondent au goût, avec un minimum de 20 % des apports journaliers en protéines recommandés. Puis, bien évidemment, elles ont une jolie présentation et donnent envie de manger. L’effet gourmandise marche parfaitement.

Les types de pâtisseries les plus prisés jusqu’à présent

Nombreuses sont les recettes gourmandes, généreuses et faciles à réaliser, mais les plus prisées sont les Paris-Brest et à ses saveurs pralinées, le gâteau basque ou encore la tropézienne. Le site Patissiers.pro renferme d’autres recettes gourmandes que vous pourrez préparer chez vous. La pâte à choux farcis à la crème pâtissière ou à la chantilly est très prisée et n’est jamais démodée. L’une des plus grandes pâtisseries que les gens aiment jusqu’à ce moment est le Saint Honoré. Et le fameux mille-feuille. Elle a toujours attiré notre attention dans la vitrine de notre pâtissier.

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